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직업훈련 프로그램 - 바리스타 실습

[ 2017-07-04 18:25:23 ]

관리자

조회수: 711

거주인의 직업능력 강화를 위하여 3월부터 6월까지 월 1회 이론교육, 월 2회 바리스타 실습을 하였습니다.

커피의 역사, 품종, 재배와 수확, 가공에 대하여 배워보고

원두를 분쇄하여 탬핑하고 에스프레소를 추출하는 과정,

우유 거품만들기를 통한 라떼만들기를 실습해보았습니다.

이론교육을 통하여 바리스타의 기초지식을 습득하고

실습을 통하여 커피가 만들어지는 과정에 대하여 알아볼 수 있는 시간이었습니다.

150328-29 사랑 가득 실은 바다여행

150321 요리활동

150324 인권지킴이단 정기회의

150323 직원전달교육

150318 경제활동교육 2차

2015 사례회의

3월 생일

150305 정월대보름

150302 혜송학교 입학식

겨울방학 특별활동 - 직업훈련 프로그램 (제과제빵)

150219 설날

150216 부산혜송학교 졸업식

150212-13 개별서비스지원 평가회

2월 생일

2015 건강검진

150210 경제활동교육 1차

겨울방학 특별활동 - 클레이

150127 부산대학병원 장애인구강진료센터

150119 겨울방학 특별활동 - 영화관람

150116 지역사회이용 - 주민센터

150109 혜송학교 선생님 방문

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